白小白揭开小蒸屉盖。
一股无与伦比的肉香,直接扑在白小白脸上,直往他鼻尖钻。
氤氲的蒸汽稍微散去后,一份色泽红亮的东坡肉新鲜出炉了。
清冷的电子音也在白小白脑海中响起。
【盛馔九宫东坡肉的美器已出现在美食美器专柜中,宿主请查收。】
白小白闻言,当即打开柜门。
里面果然出现了一套新的大瓷碗。
这瓷碗碗口较大,碗高较矮,釉水白中泛青,细腻腴润,毫无瑕疵。
瓷碗看似很薄,但是白小白端起来,却发现这碗质地摸起来却非常莹润厚腻,毫无轻薄质感。
系统现字:
北宋湖田窑青白釉碗,经典湖田窑作品,千年传承,该碗和色泽红亮的九宫东坡肉,青红相应,更加美观,是盛馔新品的最佳美器。
确实美器。
白小白感叹一声,把九宫红烧肉从蒸碗取出后,用筷子拨去表面的桂圆肉末后,盛入北宋湖田窑青白釉碗。
用小菜刀小心翼翼切开捆绑在五花肉上的稻草杆。
经过蒸汽作用,这些稻草杆已经在五花肉表面,微微勒出了九宫的痕迹。
白小白拿起干净的小菜刀,顺着勒痕,两纵两横切开,就像是划豆腐一般,将一整大块做好的东坡肉,分割成了九块,正好呈现九宫格分布,就像是麻将块儿一般。
忙碌了好一会儿,一份色香味俱全的九宫东坡肉就完全做好了。
肉皮红得透亮,色如玛瑙,剔透晶莹,猪肉肥瘦细腻,富有光泽,光是看着就让人胃口大开。
白小白拿起一双原味筷子,迫不及待夹起一块东坡肉,放入嘴里品尝味道。
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