打开茶叶罐,一股茶香和桂花香扑鼻而来,罐子里装的是去年的陈茶里面拌着晒干的桂花,新茶还要过段时间才能采摘。每年的农历三月谷雨之后,沉睡了一个冬天的茶树开始发芽了。初茶的味道是最浓郁的,价格也是最高的。柏家屋后就是一片茶园,柏家有三片茶园,一块梯田都种了茶树。梯田的茶树长得比山顶要快,最开始那段时间只有零星的茶叶可以采摘,等要天气暖了,一夜的时间茶叶就能长得老高,所以要请一些人来帮忙摘茶不然等散了叶,茶就不能摘了,还未炒制的嫩芽他们都称做‘草’不称为‘茶’。这个时候就是要和春天抢时间,每到天蒙蒙亮每家的人就各带着一个水壶几个鸡蛋糕上了山,等中午太阳大了全家就让一个人回家做饭大多是下面条。在全家草草吃一顿便又挎着竹背篓上了山,他们这个地方炒制的都是绿茶,尚未展开的一芽一叶五厘米左右的嫩芽采后当天捡剔制作。第一遍菜摘的茶尖上蒙着一层厚厚的白色绒毛如同白霜,所以柏榆家附近的茶都叫白霜雾毫。
等天黑了,遍打开房里的灯剔选苗锋挺秀一致的芽叶,薄摊于篾匾中,等茶锅热了,便手持草把在锅内顺时针翻抛,炒至叶质柔软、光泽消失,即可扫入后锅。后锅火温比前锅稍低,翻抛动作比前锅要快,炒把间隔在叶面上稍压一下,做到芽不卷头,叶不卷边,以固定形状。待炒至色翠透香、有刺手感时,及时起锅摊在篾匾上晾开。每到这个时候差不多已到深夜,之后还要烘干,用烘笼分拉小火、复火、烘老火,火温渐次降低,烘叶量逐次并笼。拉小火,烘至约七成干时,下烘摊晾还软。复火烘至八成干以上,下烘后还剔除不符合标碓的芽叶。等到第二天烘老火,茶叶凉了之后动作快,手脚轻,起烘后装筒,将其压平、严密封口。每到这个季节各家各户都飘着一股茶香。炒制后的茶色泽翠绿,毫锋显露,香气清鲜持久,汤色浅绿明亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀成朵如兰花初放。也是这一袋袋茶叶在第二天凌晨三四点换成一张张纸币,绿茶要的是先做现卖。暗黑的集市里除了收茶卖茶的还有一家家早早开张的早餐店,炸油条,炸春卷,芝麻饼和热腾腾的包子花卷馒头,没有人做在店里吃,大多是卖完茶叶买几个春卷馒头带回家。尤其是家里有小孩的,帮忙摘了一天的茶就更要犒劳犒劳一下。
若是搬到s省家里的茶叶是卖不了了,只能摘点留着自家喝。想想还是觉得有些不舍。
睡觉前李向明突然提议周六一起出去聚聚,毕竟一个个改头换面,再说了好不容易放假总闷在宿舍会长霉的,搞不好出去还能碰到桃花。
柏榆只好说出了他周末要出去看房,让他们三个去聚会,经过一致的讨论认为一个都不能少所以决定将聚会定在下一周。
第3章 安家
很快到了周末,一大早柏榆就穿好了衣服,等洗完脸刷完牙,陈华他们还躺在床上呼呼大睡,没有叫醒他们,柏榆悄悄的关上了门。
早上人很少,更别说是周六了,几乎所有人都在床上睡觉,太阳还是一个红点,没有那么刺眼,风吹着树叶哗哗的响,s大很大,树也很多,各种各样的树和花,平时不起眼的藤蔓等到春天就开始展示出她的美了。所以这就是为什么公交站台那么远。
走到站台,等了一会,车到了。
先坐车去银行查了下折子里的钱,除了之前存进去的加上这么多年的利息一共有十五万,柏榆没想到有这么多,不过也是存了这么多年利息都有几万了。看钱够在这个南方城市里买一套房子,柏榆就放心了,不然只能贷款买房。
等去了中介发现里面只有一个打着电话的女人,等她打完了电话女人扁请他坐下来,柏榆只好坐下说“我想在s大附近买一套房子”一说明来意那女人就很热情的找出了十几套房子出来让他慢慢看。
柏榆一边看资料一边问她“能不能去看一下房子”中介说她不熟悉,刚来工作没多久,等老员工回来再带他去看房。卖房的几个人都带人出去看房了,柏榆只好认认真真的看资料等售房的人回来。这一看还真看到了几套好的,因为资料没有细节所以也不知道房子的实际情况和价格,只好把房子记下来,等人回来。
快到中午的时候卖房的终于回来了两个,说带柏榆看房的是一个姓李的年轻小伙子,听柏榆说的那几套房有点不好意思的说北林小区的一套已经给人定了,除了这一套其他的下午都可以去看一下反正三套房距离都近。
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