穿越之春花秋实

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第8章 规划(2/2)

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大娘这样的好人。

想到这里,李元儿觉得自己冷汗都下来了,这一切都不是没有可能的。

左思右想,越想越睡不着,李元儿干脆翻身跪坐起来,虔诚得祈祷着过往神灵:天啊地啊,佛祖啊菩萨啊,真主啊耶稣啊上帝啊,请保佑建宁伯府这几年能平安顺遂,直到她自赎出府的那一天。千万别脑子一抽犯了大错,连累了她的身家小命。(因为不确定耶稣和上帝是不是一回事,所以只好分别求助。)

祈祷完,李元儿觉得心里稍微踏实了点。她上辈子是个无神论者,可碰到了穿越这破事儿,她现在已经不得不对鬼神有敬畏之心。

说到底,她一个生活在最底层的小丫鬟除了祈祷还能做什么?自己就是再担心也没用,她能做的也就是这些。罢了,还是睡她的觉吧,不要自己吓自己了。

既然伯爵府能屹立百年不倒,应该是自有一套处事之法。她能想到的,伯府的主子们会不知道吗?他们应该会积极得保住爵位,以便能继续享受现在所拥有的荣华富贵。和这些从小就玩心眼长大的古人相比,她那点儿心机和见识真是连提鞋都不够。

还是操心操心自己的将来吧,总不能一直打杂吧?将来怎么办?

李元儿的工作,嘴上是不差的,虽然不过是一介打杂小丫鬟,但是她可是在厨房工作咩,还有李大娘罩着,所以可以预见她的日子不会太难,肚子里也有油水。

可是将来出去了,总得有一两样手艺吧。难道洗一辈子菜?!技术含量也太低了。

做饭,这倒是一门谋生的好手艺了。李大娘也说过,既然落在了厨房中,不妨好生学学,若是做的一手好菜,总算是有个一技之长。

这个年代,女子想立户不容易,而女子可以赚钱的手艺实在很少,就她现在所知,能拿得出手的也就女红和厨活。

女红这东西太费眼,秀妞的娘就是个例子。她原在针线房做事,后来怀了双胞胎,生产时又受了罪,身子一直没养过来。再加上针线做多了,眼睛也熬坏了,便从针线房退下来,一直也没再找到差事。

她可不想为了挣钱熬坏了眼睛,而且针线想做得很出挑也困难。没有明师教导,那些复杂的花样和技法学不来。

学厨活应该是个好选择……

近水楼台先得月,李大娘的手艺着实没话说。

今天晚饭时,李大娘做了一道“三套鸭”。这道菜往简单里说就是鸭里面套野鸡,野鸡里面再套鸽子。

但实际上那讲究可大了。

别的先不说,单看李大娘手持一把硕大无比寒光闪闪的方形骨刀,无论是体型肥硕的鸭子,亦或是小巧的仔鸽,全都由颈部开口,用内翻法层层剔除全部骨头,之后形成原形不变的皮肉整体。有的地方皮薄如纸,却充水不漏。

这等整料脱骨的绝技直看得李元儿眼睛脱眶,她对李大娘的景仰之情也如滔滔江水般连绵不绝。

待上菜时,大家看到的是首尾完整的全鸭卧在汤盆中间,吃完酥软的鸭肉,里面就露出一只清香全鸡。鸡肉剥吃后,味道鲜美的全鸽又呈现出来,腹中填满了海参、香菇、竹笋。

这样的手艺,搁在后世肯定是特级大师了吧。

而且厨房工作的人大多满面红光声音响亮的样子,守着锅台总不担心饿肚子,当厨娘是蛮有油水的工作……若是将来赎身,就凭这个也能挣碗饭吃。

李元儿对于未来的规划一点点成型——慢慢攒点钱,练好一技之长。等到有朝一日出府去,不管是找个踏实的男人嫁了也好,自己凭手艺挣饭吃也好,都是一条路。

嗯,她终于找到奋斗的目标了。

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