先她担忧, 天天都在想这件事,后来见他没事, 渐渐就放松了下来, 或许他永远都不会有事的。
他比以前瘦了很多,眉目越发的清秀, 手脚变得比从前凉了许多, 叶佳妤请教过中医师, 说怕是气血亏虚了,只能慢慢养着。
好在他也没有要挣钱养家糊口的困难,靠着延和居, 用自己一门手艺吃饭是绰绰有余的。
时节慢慢入了秋,白露之前叶佳妤和木子期又汇合到了一起, 准确点来说,是木子期到了h市, 和她一起拍白露的这支视频。
她们做了杨兰坡明府蒸蟹,这是出自《随园食单》的一道美食,秋风起, 蟹脚痒,一转眼就又到了吃蟹的时节。
蟹要先洗净蒸熟,剥壳剔肉待用,蟹黄蟹肉加姜汁入锅翻炒后放入蟹斗,刷蛋液撒南瓜粒,上笼蒸至蛋液将凝未凝时取出,蛋清加牛奶打发,过筛入油锅滑出雪白的雪花,盖在蟹斗上取保温之效。
出锅的蟹斗除了没有爪钳,看起来就像个完整的蟹,吃蟹粉总比吃整只蟹要方便,加了姜汁又能驱寒,配上木子期旧年白露酿的米酒,真是别有滋味。
叶佳妤特地只留了两个给沈砚行,他嫌不够,叶佳妤就道:“龙肉好吃,你也不能天天吃啊,要是拉肚子怎么办,你以为你现在还是以前,自己什么身体你没点数么?”
她一发火沈砚行就蔫了下来,整晚都有些闷闷不乐的,见叶佳妤只顾忙自己的工作也不搭理他,就觉得有些委屈了。
第二天他起得很早,一看旁边没人,叶佳妤竟然起得比他还早。
他摸索着下楼,见厨房亮着灯,犹豫了一下,就走了过去。
灯光下站着的那个人,长发披散在背后,正一边手用勺子搅锅里的粥,另一边手举着,案板上放了一只大的透明玻璃碗,碗里有一团泥状物。
厨房里飘着隐隐约约的鱼腥味,灶上另一口锅里热水已经沸了。
叶佳妤关了火放下勺子,转身看见他站在门口,忙问了句:“怎么起这么早,是不是哪里不舒服?”
望着她关切的眸子,沈砚行觉得喉咙哽了哽,眨了眨眼这才应道:“没事,昨天白天睡多了。”
“那你去书房看看书?我给你做个鱼圆汤,一会儿就能吃早饭了。”叶佳妤笑着要打发他走。
沈砚行摇摇头,“不想去,我看看你做汤。”
叶佳妤见他不肯走,点点头就不管他了,转身开始做鱼圆。
鱼要用细腻的鲢鱼,不能加蛋清芡粉,只靠搅拌摔打做成鱼茸,手握空拳,抓一把拌好的鱼茸,从食指和大拇指中间挤出一个肉圆,用调羹刮下来放到一旁的沸水锅里,一个个松散细嫩的鱼圆浮在煮鱼圆的清汤里,用火腿片和香菇搭配,做了一碗清汤鱼圆。
沈砚行的早饭就是半碗的菜粥,配半碗嫩如豆腐的清汤鱼圆,再加两块红豆软香酥,分量刚刚好。
叶佳妤问他吃饱没有,见他点头,她就收了碗出去,“记得去晒晒太阳啊。”
他应了声是,起身去和旺财玩,路过院子里的那架秋千,不知道想起了什么,他心里突然一动。
她把他当孩子了,一举一动,总是小心翼翼,生怕他吃不好穿不暖,不知不觉间,她变成了那个照顾人的角色。
但是从前,他分明告诉过自己,要好好照顾她,疼她爱她的。
想到这里,沈砚行的心里有些不好意思,又有些难受,她都已经做到这份上了,他还和她赌气,实在是不应该。
想通了的沈砚行变得很听话,主要在吃东西这一点上,叶佳妤特地问了营养师后给他制定了食谱,他也一一遵守了。
白露这天叶佳妤休息,一早起来就泡了米,蒸煮后摊开晾凉,用木子期送的酒曲化了水撒在米上拌匀,装入坛子里压实,中间挖一个孔,密封起来,保温发酵两天。
沈砚行踱着步子过来看,“能成么?”
“不知道,我第一回做呢。”叶佳妤蹲在地上看着酒坛子,有些期待,又有些担心做坏了。
她仰起头来看沈砚行,“不是说这两天要移树么,你怎么还在家?”
沈砚行把她拉起来,又替她把酒坛子搬进厨房放好,“早就看好了,明天就移过来。”
他早就看好了树,当然了,这是在穆教授的帮助下完成的,挑了适合的桂花树和石榴树,单等入秋后天气合适了移植过来。
才回了屋里,拿起书来还没开始看,梁馆长的电话就过来了,和他说起办专场展览的事。
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