穿越之美厨王妃

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第 1 部分(7/7)

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缸。

水缸上面有木头盖子和葫芦水瓢。

木头架子,共有两层,最上面一层是案板和菜刀;第二层是调料,有红红的干辣椒串,二斤装的酒坛子,三斤装黑瓷坛子,一斤半装的绿瓷坛子,一斤装的红瓷坛子。

最后,右边是黄土灶台,上面两口直径一米巨大铁锅,应该一个煮米,一个炒菜,两口锅下面烧的是干玉米棒和柴木,已经熄灭,却断断续续冒着黑烟,灶边还有可以使火变大的风杆。

炉灶下,是一把木头小凳,凳上放着一面蒲扇。

萧香香可以想象,李喜每天坐在这小凳上,一会儿站着炒菜,一会儿坐在凳子上,给灶里添柴,一会儿拉风杆,让火大一些。

“菜呢?”萧香香目光扫了好几遍,竟没发现蔬菜。

李喜和李福“哈!哈!”笑了。

李珏霖兴冲冲的说,“走,带你取菜去!”大步流星的走到水井边,取木桶上的粗绳,将有铁钩子的一头放进井中,借着月光,双手轻摆绳子,感觉铁钩碰到井中的大木桶提把,使巧劲勾上,三下五除二,提了上来,放在水进边。

萧香香俯身看去,直径半米的木桶里面,有七、八个j蛋、一把细香葱、两团大蒜头、两根黄瓜、大把水芹菜、一片一斤左右半肥半瘦的新鲜猪r。

原来,他们把水井当成天然冰箱了!

萧香香毫不吝惜的夸奖道:“这个办法真好!井水温度低,可以保鲜!”

李珏霖笑道:“这是五原大师想出的办法。小时候,我在寺庙里,专门负责把吃剩的菜装进木桶放在井中。”

萧香香对他说:“给我十分钟……很快的时间,我就做两道菜,可以等等再吃饭吗?”

李喜憨憨的说:“小姐,这粗活,还是老奴来做吧。”

李福也说:“小姐,你想吃什么,我骑着马去买。”

李珏霖看着她眼睛里流露出来的自信,毫不犹豫的点头,心里说:就当这里是你家好了。

萧香香笑说:“那你和福叔去前厅等,喜叔帮我弄火!”

李喜打上井水,取来取菜用的小木盆。

萧香香在厨房里,摘掉芹菜叶子,剥了半头大蒜,洗黄瓜、r片、芹j。

她打算做两道极为简单的家常菜:芹菜炒r丝、j蛋炒黄瓜。

李喜望着萧香香认真专注的样子,先不说这萧小姐,炒的菜到底好不好吃,光说她容貌端庄美丽,待人亲切随和,不嫌脏、累,能下得厨房,就跟其她的富家小姐不一样,太不一样了!

他心里替李珏霖高兴,大嘴合不拢!

萧香香准备要打j蛋,打开碗柜。

晕!

清一色的黑色瓷碗、瓷盘、瓷盆!

用黑色的器皿盛菜和饭,用餐的人怎么会有食欲!

突然间,她发现一个问题,木架子上没有油瓶,这碗柜里也没有油!

“喜叔,家里的油放在哪里啦?”

“油?什么东西?”

仿佛晴天霹雳,萧香香一怔,怎么可能,自己耳朵听错了,又问了一遍。

李喜疑惑说:“小姐,您说的油是什么?是蔬菜吗?”

萧香香说:“你们炒菜不放油的吗?”

李喜走到木头架子边,指着三斤装黑瓷坛子和一斤半装的绿瓷坛子,说:“这是酱和盐,什么菜里都放它。”再指一斤装的绿坛子,“这是醋!所有的荤菜都放它!还有,这是辣椒,有时吃面,会放点。”

萧香香将四个坛盖掀开,那被称为“酱”的调味,就是“酱油”。

她恍然大悟,难怪那四盘菜,都是黑呼呼的,原来这里没有油,炒菜只放盐、酱油,荤菜放醋,面食放点辣椒。

没有油,炒菜又是柴木旺火,容易焦,然后再放大量的酱油,所以最后出锅的菜,就是黑呼呼的,难以分辨!

唉,之前还觉得这里有镜子,比自己原来世界的古代要先进,却没想到,这里连炒菜用的油没都有发明出来!

萧香香一本正经的说:“喜叔,我国有油菜、葵瓜子、芝麻吗?”

李喜点头说:“有啊?小姐现在要用吗?我去买?”

萧香香心一喜,接着说:“您不用去买。我只是问问。它们产量多吗?还有大豆呢,产量怎么样?”

李喜不假思索的说:“多啊!好多!油菜、大豆、葵瓜子乡村里,家家户户的地里,都种着,芝麻少点。另外?

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